아침에 딱히 냉장고엔 메인이 될만한 반찬이
없더라구요 5시 30분에 보통 일어나서 아침
준비하고 신랑 밥주고 출근 준비하고 나가면
8시 30분쯤 회사 도착 하는데..
고기반찬 이나 메인으로 할만한게 없어서
간단하게 해 먹을 수 있는 계란 김밥했어요~
오늘도 초초 간단한 재료예요
냉장고에 있는거 그냥 계속 털어먹기네요😅
계란김밥 (2인기준)
파 한뿌리
양파 반쪽
당근 3분의1
계란 4개
밥 한주걱 반
(예상보다 양이 많아서 도시락도 싼...)
밥은 다이어트 하시는 분은 두부 으깨서
대체 하시면되요 대신 완전 두부로만하면
계란하고 잘 안붙으니깐 밥을 아주소량 넣어서
점성을 좀 만들어 주시는게 좋아요
소금
사진엔 없지만 우유 반컵정도
모든 야채는 잘게 썰어 주세요
계란은 다 한그릇에 담아주시구요
계란 말이 할때랑 똑같아요
계란에 잘게 썰은 야채를 계란에 모두 넣어주세요
계란 말이랑 다른게 없죠?
계란에 소금으로 간 해주세요
밥에 간을 할거라 너무 쎄게 간 하시면 김밥이 짜요
밥은 소금으로 살짝 간해서 길게 펼쳐주세요
계란에 넣을거예요
요렇게 프라이팬에 계란을 넣어주세요
전부 넣으시면 안되고 계란물을 3분의1만 넣어서
프라이팬 절반 정도로 계란 모양을 잡아주세요
네모팬 있으시면 그걸로 해주세요
모양잡기가 좋아요 전 없어서 수동으로 모양잡기🤣
이렇게 모양잡은 계란위에 밥을 길게 올려주세요
보이시죠? 이렇게 올리고 모양은 다시 다듬어주세요
계란이 어느정도 익으면 요렇게 밥을 감싸서
계란을 밥에 붙어주세요
전 너무 익혔네요.....😂
그래도 맛은 있었어요..... 제 나름...
서방도 맛나다 해줬어요....위로 일지도...
이렇게 한쪽에 계란물 남은거에 반을
부어서 익혀주세요
어느정도 익으면 밥을 또 말아주세요
이게 사실 밥양이 많아서 이렇게 된건대요
한공기만 했으면 전체가 다 말리는거예요
그래서 얇게 해서 여러번 말아주고 해야
이쁜대 아침엔 시간이 많지 않으니 한번에 했어요
(핑계지만 진짜 그랬어요..)
자 밥을 또로록 굴려서 아까 익은 계란에 밥을
말아서 모양을 만드셨다면 요렇게 한쪽으로 밀고
반대쪽에도 계란물 나머지 모두 넣어서 익혀주세요
적당히 익으면 또 또로록 굴려서 밥전체를 감싸주세요
그리고 다 익으면 빼서 도마로 ~
요렇게 짤라서 플레이팅~
아... 똥손.. 요기에 반찬 얹어서 같이 드심되요
적당히 짭짤하니 맛나요
다이어트 하시는 분들은 밥이 아니라 두부로
대체해서 하시면 되요~
요기에 케찹 뿌려서 드셔도 맛있구요
그냥 김치 올려서 드셔도 맛있어요
오늘도 초간단 아침 끝~
설거지 한가득 만들고 출근했네요ㅎ